لما لا تشتركى معنا؟ يمكنك التمتع بكل محتوى بنت النيل من دورات و مواضيع و مناقشات هادفة مجانا. سيكون لكى أصدقاء على الإنترنت ..اضغطى هـنـا


العودة   منتديات بنت النيل النسائية > ركن المطبخ > كلام له طعم

كلام له طعم التجارب والخبرات في فن الطهي كل المشاكل التي قد تواجهك في الطهي بالصور التوضيحية او صوت وصورة

الإهداءات

رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 2012-01-19, 09:04 PM   #1
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

Aef0dc10d0bd كيف تصنعي اللبن أو الحليب المبخر كامل - قليل أو خالي الدسم في البيت
انشر علي twitter

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم نتعلم سوياً عمل الحليب المبخر

المقادير::

نصف كوب ماء مغلي
نصف كوب زبدة مقطعة قطع صغيرة
كوب ونصف كوب لبن بودرة

التحضير::

اجعلي الماء يغلي على النار ولا ترفعيه من على النار وأثناء الغليان ضيفي قطع الزبدة
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وحركي الزبدة في الماء حتى تسيح الزبدة وتمتزج كلياً بالماء ثم ضيفي اللبن البودرة الكمية كلها
قلبي جيداً حتى يذوب اللبن البودرة تماماً
اجعليه على النار حتى يصل إلى القوام المميز للحليب المبخر أو المكثف
ثم اتركيه حتى يبرد


التعبئة والحفظ ::

يعبأ في برطمان جاف معقم وله غطاء محكم ويمكنك حفظها لمدة أسبوع في الثلاجة من تاريخ التحضير

الإستخدام::

الحليب المبخر يعتبر الحليب المكثف لكنه غير محلى كما هو الحال في الحليب المكثف المحلى لذلك يستخدم في الأكلات والشوربات كما أنه لا يتخثر (يكلكع ) عند إستخدام الحمضيات مثل الليمون عكس ما يحدث عند إستخدام منتجات اللبن الطازجة والأجمل هنا هو أنكِ تصنعي الحليب المبخر مثل المعلب لكنه خالي من المواد الحافظة وأيضاً يمكنك حفظه لمدة 7 أيام

لعمل حليب مكثف قليل أو خالي الدسم ::

يمكنك صنع اللبن المكثف المبخر قليل الدسم عن طريق تقليل كمية الزبدة أو إزالة كمية الزبدة كلياً من المقادير ليكون خالي الدسم ويستمر التقليب على النار حتى يصل للقوام السميك المعروف للبن المكثف
أتمنى لكن المتعة والفائدة
ولا تنسوا أختكم في الله من صالح الدعاء
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-01-19, 10:01 PM   #2
شيماء فتحى
بنوتة ماسية
 

افتراضي رد: كيف تصنعي اللبن أو الحليب المبخر كامل - قليل أو خالي الدسم في البيت



تسلمى لينا يا ام عموره
بصراحه اخر جمال وطريقه سهله جدااا جدااااا
اجمل نجوووم لعيونك ياقمرنا


شيماء فتحى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-01-20, 01:17 AM   #3
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: كيف تصنعي اللبن أو الحليب المبخر كامل - قليل أو خالي الدسم في البيت

تسلمي يا أم فداء
ما أنحرمش منك ولا من ردودك المنورة موضوعاتي
بارك الله فيكِ
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-01-22, 08:33 AM   #4
غديرر
بنوتة ماسية
 

افتراضي رد: كيف تصنعي اللبن أو الحليب المبخر كامل - قليل أو خالي الدسم في البيت

حاجة مفتخرة خاااااالص
ام عمور خطر يهدد الشركات والمصانع
تسلمي لينا يا ام الابداااااااااااع
ربنا ما يحرمنا لا منك ولا من طلتك الحلوة
4
غديرر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-01-22, 02:20 PM   #5
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: كيف تصنعي اللبن أو الحليب المبخر كامل - قليل أو خالي الدسم في البيت

ولا يحرمني من ردودك الحلوة يا غدورة يا أمورة
وماله يا غدير خلينا ننافس وعلى فكرة المطاعم نادراً ما بتجيب للوصفات حاجة من بره حتى المكرونة بيعملوها والزبادي والطلبات الخاصة بأشهى الوصفات بيعملوها للتوفير ويكون المكسب ماشاء الله وإحنا كمان الستات هانعمل في البيت ونوفر 5
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
لبن بودرة, اللبن المبخر, الحليب المبخر, حليب مكثف غير محلى, خالي الدسم, زبدة, صناعة منزلية, في البيت, طريقة العمل, قليل الدسم, كامل الدسم, كيف, كيف تصنعي

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المقادير المظبوطة لعمل اللبن المكثف المحلى في البيت جديد بنت النيل حاملة المسك كلام له طعم 4 2012-01-20 12:02 AM
قصة بائعة اللبن شيماء فتحى وسائل تعليمية و مهارية للأطفال 2 2010-08-14 01:54 AM
كيف تصنعى ماسك للبشرة الدهنية هدى يوسف بشرتك و مكياجك 6 2010-06-17 06:06 PM
كيف تصنعي أنتِ وطفلك تاج القلوب بالصور حاملة المسك وسائل تعليمية و مهارية للأطفال 16 2009-07-12 08:13 AM
هل اللبن يمنع الحمل شمس الاسلام ساعدوني 7 2009-03-15 08:47 AM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 03:59 AM.

converter url html by fahad7


أقسام المنتدى

اقسام بنت النيل الإسلامية @ انامسلمة @ الصراحة راحة @ اخبار تهمك @ المتحابات في الله::ترحيب وتعارف:: @ قصر الديكور @ ساعدوني @ ركن المطبخ @ الأطباق الرئيسية و الشوربات @ معجنات ومقبلات @ حلويات ست البنات @ عصائر وايس كريم @ مركز بنت النيل للجمال والديكور والأناقة @ بشرتك و مكياجك @ شعرك تاج جمالك @ ركن ملابس الأطفال و الإكسسوارات @ سلامتك @ ماما لأول مرة @ صحة الحامل @ خير متاع الدنيا @ اسئلي الصيدلي @ إذاعة بنت النيل @ شاشة مرئيات بنت النيل @ منتدى خاص ببرامج قناة الناس والحكمة والرحمة @ عالم البرامج والنت @ منتدى التصميم والفوتوشوب @ عدسة بنت النيل @ عجائب وغرائب @ واحة الادب والترفيه @ ركن المرح @ بستان الادب @ قصص وحكايات @ الإدارة @ الإقتراحات والشكاوى @ المواضيع المحذوفة والمكررة @ اخبار المنتدى @ المشرفات @ واحة المشرفات @ شات المشرفات @ الأخبار @ أُمتي أُمتي @ مرئيات الأطفال الإسلامية @ الرجل العصري @ أخبار الناس @ إطلبي وصفة @ المشرفات @ ركن الحب والإيثار والحوار @ صحتك @ أسرتك @ الصوتيات والمرئيات @ الفوتوشوب و جديد البرامج @ ركن الصور والغرائب @ كلام له طعم @ ركن الفتاوى @ حملة مقاطعةالأبدية للمنتجات الدانماركية والأمريكية @ الإعلام الشيطاني (ستار أكاديمي والسوبرستار) @ وسائل تعليمية و مهارية للأطفال @ ساحة الزوار @ ركن التسوق عبر الإنترنت @ أسواق بنت النيل @ ركن العرايس @ عروستنا في بيتها @ شبكة عروستنا @ على وش جواز @ معرض عروستنا(كعكة-ورود-شيكولاتة) @ رمضان قد أهل @ الأشغال اليدوية @ مشغل الكروشيه والتريكو @ مشغل بنت النيل @ مشغل الخياطة @ فن الليسيه @ مشغل الكنفا والإيتامين والتطريز @ كلام له طعم البيت @ متجر @ دورة بنت النيل المطبخية الإحترافية @ صحتك من غذائك @ الإعلام الهادف @ دورة بنت النيل المكياجية @ إطلبي وسيلة تعليمية @ تفريغ أناشيد الأطفال @ أهات الأمهات وشكاوى المدرسات لوزير التربية والتعليم @ أمي عائشة ::أم المؤمنين:: @ ركن الفلاش الإسلامي @ الدواء الإقتصادي @ رشاقة بنت النيل @ بنت النيل والصحة النفسية @ فهرس وفعاليات مطبخ بنت النيل @ صنع في بيتي @ حلقات برنامج صنع في بيتي @



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة بنت النيل النسائية المنتدى ملتزم بمنهج اهل السنة والجماعة ومع ان الموضوعات لاتمثل وجهة نظر الإدارة وتمثل وجهة نظر كاتبة الموضوع لكننا لا نسمح بما يخالف الدين من القول و الفعل
شبكة نسائم الدعوة