لما لا تشتركى معنا؟ يمكنك التمتع بكل محتوى بنت النيل من دورات و مواضيع و مناقشات هادفة مجانا. سيكون لكى أصدقاء على الإنترنت ..اضغطى هـنـا


العودة   منتديات بنت النيل النسائية > ركن المطبخ > معجنات ومقبلات

معجنات ومقبلات يختص هذا المنتدى بوصفات المعجنات بأنواعها بيتزا -فطائر حلوة ومالحة اي وصفة اساسها المعجنات وايضا جميع وصفات المقبلات من مخللات وصلصات وسلطات والتوابل والبهارات المستخدمة في المشاوي وتتبيل الاطعمة

الإهداءات

رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 2012-02-02, 01:49 AM   #1
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

(94) البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور
انشر علي twitter

بسم الله الرحمن الرحيم

البيتزا رول باللانشون

مقادير عجينة البيتزا ::

كيلو دقيق
ملعقة بيكنج باودر كبيرة
كوب لبن
حبة بطاطس مسلوقة مبشورة
كوب زيت زيتون أو كوب سمن
رشة سكر
رشة ملح

الحشو::

2 صفار بيضة
ريحان أخضر(طازج) مفروم
جبنة موتزاريلا مبشورة
شرائح اللانشون (لانشون دجاج) عدد الشرائح ما يكفي تغطية العجينة
شرائح زيتون مخلي
بصل مفروم ناعم
زعتر
فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

صلصة البيتزا::

2 حبة طماطم مضروبة
جزرة
بصلة
فصين ثوم
القليل من الزعتر
القليل من الريحان أخضر
القليل من (الصنوبر أو اللوز أو عين الجمل ) أو أي مكسرات عندك
زيت زيتون
ملعقة نشا

الطريقة::

عمل عجينة البيتزا ::

تخلط المكونات الخافة كلها ثم تضاف بالتدريج اللبن وزيت الزيتون أو السمنة والتقليب حتى تصبح عجينة متماسكة تسبيها ترتاج نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة والبيكنج باودر هايخليها تترتفع زي ما تكون فيها خميرة فورية وقسميها 3-4 أجزاء وبعدها إبدئي بفردها بالنشابة مع القليل من الدقيق وهنا هاتحتاجي قطعنين أفرديهم بنفس الحجم

عمل صلصة البيتزا ::

كل المقادير السابقة تخلط في الكبة لغاية أما تكون مفرومة وتذوب النشا في القليل من الماء وتضاف لها وترفع على النار حتى تصبح سميكة

عمل البيتزا ::

بعد فرد البيتزا إدهني إحدهما بصفار البيض ثم ضيفي الريحان الطازج المفروم ثم المزتزاريلا ورشة زعتر

غطي البيتزا بالطبقة التانية وإضطي عليها بإيدك وظبطيهم كويس على بعض

غطي البيتزا بصلصة البيتزا السابق تحضيرها بالكامل

بعدها رصي شرائح اللانشون لتغطيها كلها

ثم ضيفي البصل المفروم وقطع الطماطم والفلفل الأخضر والمزتزاريلا وأخيراً شرائح الزيتون ثم رشة زعتر

ولفيها زي السويس رول ومطيها وإنتِ بتلفيها بالشد مع اللف بس بشويش مش جامد

ادهني صاخ الخبز بزيت زيتون

قطعي البيتزا شرائح ولاحظي إن البيتزا سمك متساوي لأن الشيف كا نبيدجرجها على الرخامة على بسيط مع الضغط على الجوانب

رصي الشرائح في صاج الخبز ودخليها الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية وهاتاخد في الفرن نصف ساعة

وتخرج بعدها بالشكل ده


وبالهنا والشفا

نصائح::

ما يتبقى من البيتزا لفيه كويس جداً بالبلاستيك الإستريتش إللي بتتلف بيه الجبن وخلافه ويدخل الفريزر وعند الإستخدام خرجيها من الفريزر وقطعيها وهي مجمدة لكن سبيها ترتاح نصف ساعة قبل ما تدخل الفرن للتسوية
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-02, 01:17 PM   #2
غديرر
بنوتة ماسية
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

اللللللللللللله يا ناااااااااس وصفة رهيبة ولا ارهب من كدة
ربنا يخليكي لينا يا الز ام عمور بالكون يا قمر
تشهييييي


غديرر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-02, 08:07 PM   #3
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

تسلمي يا غدير
بارك الله فيكِ
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-03, 06:38 PM   #4
شيماء فتحى
بنوتة ماسية
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

وصفه جمييييله زى صحبتها
يارب تفضلى منورانا بأجمل حصريات يا اجمل ام عموره بالدنيا
اجمل نجووووووم لعيونك ياسكر!

شيماء فتحى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-03, 07:36 PM   #5
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

يعافيكِ يارب يا شيماء ويرضى عنك
تسلميلي ما أنحرمش منك 4

التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-03, 09:45 PM   #6
دوللى طفولة
بنوتة ماسية
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

تحفة تحفة تحفة
كده يعنى انتى بتغرينى بصراحة يا ام عمرو
الوصفة جميييلة اوى
ربنا يباركلك ويجعله فى ميزان حسناتك يا حبيبتى واحلى 5 نجوم
4
دوللى طفولة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-02-04, 01:30 AM   #7
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

اللهم آمين
بالصحة والعافية يا دوللي ويارب باقي الفعاليات للشيف المغازي تعجبكم
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-03-01, 05:09 PM   #8
آدمية تائبة
بنوتة برونزية
 

افتراضي رد: البيتزا رول باللانشون للشيف أحمد المغازي بالصور

جزاك الله خيراً
وبارك فيك وجعله بموازين حسناتك
وحقق لك مناك ومرادك بالدنيا والآخرة
وغفر لك ولوالديك .
آدمية تائبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
ملح, لانشون, لبن, موتزاريلا, لوز, مكسرات, البيتزا, البيتزا رول, احمد المغازي, بيتزا, بيكنج باودر, بصل, ثوم, بطاطس, جزر, دقيق, ريحان, سمن, زيت زيتون, زيتون مخلي, زعتر, صفار بيض, صنوبر, سكر أبيض, عين جمل, فلفل رومي, نشا, نشا الذرة, طماطم

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور حاملة المسك كلام له طعم 2 2012-01-27 04:44 AM
قريباً يطل عليكن الشيف أحمد المغازي ضيفاً على بنت النيل فقط وحصرياً حاملة المسك فهرس وفعاليات مطبخ بنت النيل 0 2011-10-13 12:28 PM
عجينة البيتزا (للشيف شربينى) سلومة معجنات ومقبلات 8 2011-06-25 06:20 AM
بالصور جددى شكل البيتزا ام خديجة كلام له طعم 9 2009-10-18 03:27 PM
البيتزا للشيف أسامة ووسع يا جدع حاملة المسك معجنات ومقبلات 4 2008-01-12 07:13 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:37 AM.

converter url html by fahad7


أقسام المنتدى

اقسام بنت النيل الإسلامية @ انامسلمة @ الصراحة راحة @ اخبار تهمك @ المتحابات في الله::ترحيب وتعارف:: @ قصر الديكور @ ساعدوني @ ركن المطبخ @ الأطباق الرئيسية و الشوربات @ معجنات ومقبلات @ حلويات ست البنات @ عصائر وايس كريم @ مركز بنت النيل للجمال والديكور والأناقة @ بشرتك و مكياجك @ شعرك تاج جمالك @ ركن ملابس الأطفال و الإكسسوارات @ سلامتك @ ماما لأول مرة @ صحة الحامل @ خير متاع الدنيا @ اسئلي الصيدلي @ إذاعة بنت النيل @ شاشة مرئيات بنت النيل @ منتدى خاص ببرامج قناة الناس والحكمة والرحمة @ عالم البرامج والنت @ منتدى التصميم والفوتوشوب @ عدسة بنت النيل @ عجائب وغرائب @ واحة الادب والترفيه @ ركن المرح @ بستان الادب @ قصص وحكايات @ الإدارة @ الإقتراحات والشكاوى @ المواضيع المحذوفة والمكررة @ اخبار المنتدى @ المشرفات @ واحة المشرفات @ شات المشرفات @ الأخبار @ أُمتي أُمتي @ مرئيات الأطفال الإسلامية @ الرجل العصري @ أخبار الناس @ إطلبي وصفة @ المشرفات @ ركن الحب والإيثار والحوار @ صحتك @ أسرتك @ الصوتيات والمرئيات @ الفوتوشوب و جديد البرامج @ ركن الصور والغرائب @ كلام له طعم @ ركن الفتاوى @ حملة مقاطعةالأبدية للمنتجات الدانماركية والأمريكية @ الإعلام الشيطاني (ستار أكاديمي والسوبرستار) @ وسائل تعليمية و مهارية للأطفال @ ساحة الزوار @ ركن التسوق عبر الإنترنت @ أسواق بنت النيل @ ركن العرايس @ عروستنا في بيتها @ شبكة عروستنا @ على وش جواز @ معرض عروستنا(كعكة-ورود-شيكولاتة) @ رمضان قد أهل @ الأشغال اليدوية @ مشغل الكروشيه والتريكو @ مشغل بنت النيل @ مشغل الخياطة @ فن الليسيه @ مشغل الكنفا والإيتامين والتطريز @ كلام له طعم البيت @ متجر @ دورة بنت النيل المطبخية الإحترافية @ صحتك من غذائك @ الإعلام الهادف @ دورة بنت النيل المكياجية @ إطلبي وسيلة تعليمية @ تفريغ أناشيد الأطفال @ أهات الأمهات وشكاوى المدرسات لوزير التربية والتعليم @ أمي عائشة ::أم المؤمنين:: @ ركن الفلاش الإسلامي @ الدواء الإقتصادي @ رشاقة بنت النيل @ بنت النيل والصحة النفسية @ فهرس وفعاليات مطبخ بنت النيل @ صنع في بيتي @ حلقات برنامج صنع في بيتي @



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة بنت النيل النسائية المنتدى ملتزم بمنهج اهل السنة والجماعة ومع ان الموضوعات لاتمثل وجهة نظر الإدارة وتمثل وجهة نظر كاتبة الموضوع لكننا لا نسمح بما يخالف الدين من القول و الفعل
شبكة نسائم الدعوة