لما لا تشتركى معنا؟ يمكنك التمتع بكل محتوى بنت النيل من دورات و مواضيع و مناقشات هادفة مجانا. سيكون لكى أصدقاء على الإنترنت ..اضغطى هـنـا


العودة   منتديات بنت النيل النسائية > ركن المطبخ > كلام له طعم

كلام له طعم التجارب والخبرات في فن الطهي كل المشاكل التي قد تواجهك في الطهي بالصور التوضيحية او صوت وصورة

الإهداءات

رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 2012-03-13, 08:11 PM   #1
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

Icon24 الدرس الثاني : كيفية تغطية التورتة بعجينة الفوندان بالصور
انشر علي twitter

بسم الله الرحمن الرحيم

في الدرس الثاني نتعرف معاً على طريقة تغطية التورتة بعجينة الفوندان أو ما يعرف أيضاً بعجينة السكر

خطوات العمل ::

1- قبل بدء العمل على التورتة يجب تغطية التورتة بالكامل بالكريمة كما هو موضح بالصورة التالية

واعلمي أن الكريمة هي مادة اللصق مع عجينة الفوندان سواء في تثبيتها على العجينة أو تثبيت أي أشكال إضافية تجميلية وصراحة أنا شوفت كمان من يغطيها بطبقة خفيفة من المربى بديل عن الكريمة وتحضري النشابة والنشا وطبق التقديم
2- نبدأ في التعامل مع عجينة الفوندان بعجنها لتصبح طرية يسهل فردها بالنشابة

3- إبدئي في فرد العجينة وترش طبقة خفيفة من النشا

تفرد على شكل قرص دائري وبدلي الأوضاع لفرد العجين

لازم فرد العجينة يكون بحجم أكبر من حجم التورتة

ولاحظي السمك

4- قومي بلف العجينة على النشابة

ثم ترفع لمكان العمل مع التورتة

5- يوضع الفوندان على التورتة وضعي البداية على الطبق وأسفل منه لذلك يرعى أن تكون التورتة على مكان عالي ليسهل العمل

وبعدها حركي النشابة لعكس الإتجاه لفرد الفوندان على العجينة

6- وهنا نبدأ تثبيت عجينة الفوندان تابعي الخطوات براحة اليد كما يمكنك الإستعانة بالأداة البلاستيكية التي سبق وضع صورة لها في قسم الأدوات تثبيت من أعلى

ثم الجوانب

7- قومي بتثبيت الأطراف بالضغط بأصبعي الإبهام كما بالصورة على العجينة من كل الجوانب بإستدارة التورتة والعجين

8- ثبتي يدك من أعلى على العجينة ثم مرري يدك بالجوانب على كامل إستدارة التورتة

9- بحد السكين قومي بقطع الزائد من عجينة الفوندان

10- لتكون في النهاية بهذا الشكل

وطبعاً مش الشكل دا هو النهاية في إضافات تانية لكن الدرس ينتهي حتى هذه المرحلة
ولا تنسوني من صالح الدعاء
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-11-22, 06:59 PM   #2
نبض الاحساس
موقوف
 

افتراضي




نبض الاحساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 06:28 PM   #3
سارة شيخ ام جاد
بنوتة جديدة
 

افتراضي رد: الدرس الثاني : كيفية تغطية التورتة بعجينة الفوندان بالصور

الله يسلم ايديكي حبيبتي و يعطيكي العافية بس من يومين ساويتها و لزقت معي العجينة]
سارة شيخ ام جاد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 07:09 PM   #4
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: الدرس الثاني : كيفية تغطية التورتة بعجينة الفوندان بالصور

طيب إزاي لزقت معك العجينة
ولزقت في إيه بالضبط
التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 01:18 PM   #5
سارة شيخ ام جاد
بنوتة جديدة
 

افتراضي رد: الدرس الثاني : كيفية تغطية التورتة بعجينة الفوندان بالصور

لما بفردها بتلزق من فضلك حبيبتي اعطيني طريقة سهلة لعمل العجينة
سارة شيخ ام جاد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 11:23 PM   #6
حاملة المسك
مديرة موقع بنت النيل
 
الصورة الرمزية حاملة المسك
 

افتراضي رد: الدرس الثاني : كيفية تغطية التورتة بعجينة الفوندان بالصور

التوقيع:
إنا لله وإنا إليه راجعون
إنتقل إلى رحمة الله المغفور له بإذن الله
أبي
نسألكم الدعاء له بالرحمة والمغفرة

إنطلق يوم 20نوفمبر 2012
برنامج صنع في بيتي
أول برنامج يهتم بالصناعات المنزلية
صنع في بيتي - منهج حياة
تابعي كل الحلقات هنا
أحدث الحلقات الحلقة 37 مربى الجزر بالطريقة الهندية
الحلقة 38 شيبس بطعم البابريكا شيبس بملعقة زيت واحدة وتحدي
الحلقة 39 كيكة الشيكولاتة والبرتقال

إدعمي صفحة البرنامج على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Son3afibaytiTV
برنامج صنع في بيتي إنتاج ورعاية موقع بنت النيل النسائي
حاملة المسك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
فوندان

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية حشو وتزيين التورتة بالكريمة بالصور التوضيحية حاملة المسك كلام له طعم 8 2014-02-02 07:40 PM
الدرس الأول : تلوين عجينة الفوندان بالصور حاملة المسك كلام له طعم 9 2014-02-02 06:39 PM
أدوات مهمة تحتاجيها في العمل بعجينة الفوندان ملف شامل بالصور حاملة المسك كلام له طعم 3 2013-10-04 05:29 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 09:51 PM.

converter url html by fahad7


أقسام المنتدى

اقسام بنت النيل الإسلامية @ انامسلمة @ الصراحة راحة @ اخبار تهمك @ المتحابات في الله::ترحيب وتعارف:: @ قصر الديكور @ ساعدوني @ ركن المطبخ @ الأطباق الرئيسية و الشوربات @ معجنات ومقبلات @ حلويات ست البنات @ عصائر وايس كريم @ مركز بنت النيل للجمال والديكور والأناقة @ بشرتك و مكياجك @ شعرك تاج جمالك @ ركن ملابس الأطفال و الإكسسوارات @ سلامتك @ ماما لأول مرة @ صحة الحامل @ خير متاع الدنيا @ اسئلي الصيدلي @ إذاعة بنت النيل @ شاشة مرئيات بنت النيل @ منتدى خاص ببرامج قناة الناس والحكمة والرحمة @ عالم البرامج والنت @ منتدى التصميم والفوتوشوب @ عدسة بنت النيل @ عجائب وغرائب @ واحة الادب والترفيه @ ركن المرح @ بستان الادب @ قصص وحكايات @ الإدارة @ الإقتراحات والشكاوى @ المواضيع المحذوفة والمكررة @ اخبار المنتدى @ المشرفات @ واحة المشرفات @ شات المشرفات @ الأخبار @ أُمتي أُمتي @ مرئيات الأطفال الإسلامية @ الرجل العصري @ أخبار الناس @ إطلبي وصفة @ المشرفات @ ركن الحب والإيثار والحوار @ صحتك @ أسرتك @ الصوتيات والمرئيات @ الفوتوشوب و جديد البرامج @ ركن الصور والغرائب @ كلام له طعم @ ركن الفتاوى @ حملة مقاطعةالأبدية للمنتجات الدانماركية والأمريكية @ الإعلام الشيطاني (ستار أكاديمي والسوبرستار) @ وسائل تعليمية و مهارية للأطفال @ ساحة الزوار @ ركن التسوق عبر الإنترنت @ أسواق بنت النيل @ ركن العرايس @ عروستنا في بيتها @ شبكة عروستنا @ على وش جواز @ معرض عروستنا(كعكة-ورود-شيكولاتة) @ رمضان قد أهل @ الأشغال اليدوية @ مشغل الكروشيه والتريكو @ مشغل بنت النيل @ مشغل الخياطة @ فن الليسيه @ مشغل الكنفا والإيتامين والتطريز @ كلام له طعم البيت @ متجر @ دورة بنت النيل المطبخية الإحترافية @ صحتك من غذائك @ الإعلام الهادف @ دورة بنت النيل المكياجية @ إطلبي وسيلة تعليمية @ تفريغ أناشيد الأطفال @ أهات الأمهات وشكاوى المدرسات لوزير التربية والتعليم @ أمي عائشة ::أم المؤمنين:: @ ركن الفلاش الإسلامي @ الدواء الإقتصادي @ رشاقة بنت النيل @ بنت النيل والصحة النفسية @ فهرس وفعاليات مطبخ بنت النيل @ صنع في بيتي @ حلقات برنامج صنع في بيتي @



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة بنت النيل النسائية المنتدى ملتزم بمنهج اهل السنة والجماعة ومع ان الموضوعات لاتمثل وجهة نظر الإدارة وتمثل وجهة نظر كاتبة الموضوع لكننا لا نسمح بما يخالف الدين من القول و الفعل
شبكة نسائم الدعوة